Há uma postagem anterior em que conto brevemente sobre o carnaval na Espanha.
Aproveito esta época para descansar e passear, mas não participo muito das festas realmente. Particularmente há uma característica do carnaval daqui com a qual não consigo me acostumar. É inverno aqui, então geralmente além do frio geralmente chove. E definitivamente isso não é nada bom para a minha saúde.
Aproveito esta época para descansar e passear, mas não participo muito das festas realmente. Particularmente há uma característica do carnaval daqui com a qual não consigo me acostumar. É inverno aqui, então geralmente além do frio geralmente chove. E definitivamente isso não é nada bom para a minha saúde.
No começo era tudo novidade, e eu queria sair para ver tudo, mas essa época já passou e já vi o que tinha que ver, peguei chuva, alguma vez quase acabei doente de estar aí fora no frio, com os pés ensopados, a cabeça molhada. É preciso ter cuidado. Foi muito interessante visitar as aldeias, ver os desfiles de cada localidade, máscaras antigas, fantasias diferentes, ferramentas agrícolas, toques de tambores característicos de cada região. Em alguns povoados também com desfile de trator incluído. Acho que vale a pena ver e vivenciar um costume tão arraigado e celebrado.
Na semana passada já havia flores e "orejas de carnaval", que começam a pipocar nas vitrines das docerias e padarias.
As flores são feitas com massa de farinha de trigo e são fritas. Existe um molde de metal com o formato das flores que é mergulhado na massa, que é líquida e posteriormente mergulhado no óleo para fritar e endurecer com o formato dessas flores. Podem levar geralmente açúcar por cima ou uma cobertura de chocolate.
As "orejas", são também feitas com massa frita e são retangulares e com açúcar de confeiteiro por cima. Ficam com uma forma parecida a dos pastéis.
As flores são feitas com massa de farinha de trigo e são fritas. Existe um molde de metal com o formato das flores que é mergulhado na massa, que é líquida e posteriormente mergulhado no óleo para fritar e endurecer com o formato dessas flores. Podem levar geralmente açúcar por cima ou uma cobertura de chocolate.
As "orejas", são também feitas com massa frita e são retangulares e com açúcar de confeiteiro por cima. Ficam com uma forma parecida a dos pastéis.
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| fotos por: @fridap27 |
Se vocês quiserem saber mais sobre o carnaval na Galicia vocês podem por exemplo pesquisar por "Entroido 2018" no google, por exemplo. Para encontrar videos e calendários com as festividades carnavalescas deste ano. Também pode pesquisar no youtube para ver como se fazem as flores e orejas de carnaval que há vários videos com explicações.
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